Buku Budidaya Kerang Hotate

Penulis: Elang Kurniawan, Taufik Budhi Pramono, Agung Cahyo Setyawan, Petrus Hary Tjahja Soedibya
ISBN: 978-623-02-7478-7
Isi: vi, 68 hlm, 15.5×23 cm
Tahun Terbit 2023

Kerang hotate (Mizuhopecten yessoensis) adalah kerang toleran dingin yang hidup pada perairan dengan suhu air berkisar antara 5C hingga 20C. Budidaya kerang hotate dilakukan untuk mencapai target produksi dan mempertahankannya sebagai basis budidaya. Upaya intensif dan terarah dilakukan untuk mengumpulkan benih/spat hotate (benih) yang dapat ditumbuhkan ke ukuran yang dapat dipasarkan. Metode gantung adalah salah satu teknik yang banyak diaplikasikan dalam budidaya kerang hotate (Kafuku dan Ikenoue, 1983).
Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:
Klasifikasi, Morfologi, dan Habitat Makanan
Siklus Hidup Kerang Hotate
Pengambilan dan Pembersihan Benih
Pra pembesaran benih kerang hotate/Chigai
Kegiatan sortasi dan grading sebelum pembesaran
Proses Pembesaran Kerang Hotate
Kegiatan mimi-zuri dalam proses pembesaran kerang Proses pembesaran kerang hotate pada fasilitas budidaya di laut
Pembersihan Jaring (kago-arau)
Proses perawatan okiarau
Proses pemanenan kerang hotate
Organisme Menempel, Hama Dan Predator Dalam Budidaya Kerang Hotate
Organisme menempel, hama dan predator dalam Budidaya Kerang Hotate
Organisme Penempel
Identifikasi Hama Kerang Hotate