Buku Tata Boga ini yang berjudul Buku Pengetahuan Hidangan Kontinental karya Ika Wahyu Kusumawati, M.Pd., Roni Kurniwan, M.Pd. Buku ini akan membahas secara umum mengenai pengolahan hidangan kontinental mulai dari persiapan bahan, pengolahan sampai pada tahap penyajian hidangan.. Supaya lebih paham baca terlebih dahulu daftar isi Buku Tata Boga terbaik ini.

Berikut Daftar Isi Buku Tata Boga yang berjudul Buku Pengetahuan Hidangan Kontinental, diantaranya:
Menyiapkan Dan Mengelola Bahan Makanan
Pengolahan Makanan
Pengolahan Kaldu
Pengolahan Saus
Mengolah Hidangan Kontinental
Penyajian Makanan
Resep Masakan Kontinental
Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Tata Boga
Penulis : Ika Wahyu Kusumawati, M.Pd., Roni Kurniwan, M.Pd.
Halaman: viii, 104 hlm, 1523 cm
ISBN : 978-623-02-7452-7
Tahun Terbit : 2023

Dapatkan buku-buku Tata Boga, Kuliner dan buku-buku lainnya hanya di agosbookstore dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari